Tanrı dağlarında bir Türk ailesi

Tian Shan Dağları’nın yaylaları ve “Tian Shan Dağları’nın efendileri” olarak anılan Yılki atları Kırgız halkının vazgeçilmezleri arasındadır.

Kırgız halkının büyük bir kısmı göçebe yaşam tarzını benimsediğinden tarih boyunca atlarla yakın bir ilişki içinde olmuşlardır. Kırgız ağıtlarında mitolojik bir unsur olan “at” toplum açısından büyük önem taşımakta olup ulaşım aracı olarak ve sporda kullanılmaktadır. Ayrıca eti ve sütü de kullanılmaktadır.

“Çalışmak ve günü dışarıda geçirmek daha iyi”

Kazakistan’ın Karakol bölgesinde yaşayan Okubaev ailesi, yaz aylarında Tian Shan dağlarında at ve sığır yetiştiriciliği yapıyor.

Zorlu doğa koşullarında aylarca doğal yiyecekler yiyerek ve kımız içerek hayatta kalan aile, yayladaki yaşamlarını anlattı.

Kaymarık köyünde 25 yıldır eşiyle birlikte çobanlık yapan İşen Ali Okubaev, çocuklarını yaylada inek ve at güderek büyüttüklerini söyledi.

Okubaev, uzun yıllardır Kök-Tüz yaylasına giderek vahşi doğada yaşadıklarını, kendileri için en önemli unsurun su olduğunu söyledi.

Şehre çalışmak yerine hayvanları yaylaya götürmeyi tercih ettiklerini belirten Okubaev, “Çalışmak ve günü temiz havada geçirmek daha iyi. Buranın havası çocukların sağlığına ve hafızasına da faydalı.” . ” dedi.

Okubaev, çok sayıda kişinin sağlık nedeniyle yaylaya geldiğini, tedavi gördükten sonra geri döndüğünü belirterek, şu bilgileri verdi:

“At sütü çok faydalıdır. Küçük hastalıklara iyi gelir. Bazıları yaylada 10 gün, bazıları 5 gün kalır. At sütü içerler, iyileşirler ve ayrılırlar. At sütü iç organ rahatsızlığı olanlara da çok iyi gelir. Astım hastalarına sabah şafak sökmeden burada yürüyüş yapmaları, atların buraya gelmesiyle iyi olur. “2 saat içinde onu buraya getirebiliriz.”

“Eğleniyoruz”

İşen Ali Okubaev’in eşi Saadet Okubaev de yaz kış yaylaya gelen gezginlere yemek pişirdiklerini belirterek, şöyle konuştu: “Çok şükür günlerimizi güzel geçiriyoruz. Biz yaylaya alışığız. kış da. dedi.

Yaylada her şeyin doğal olduğunu vurgulayan Saadet Okubaev, şöyle konuştu:

“İnekleri sağdıktan sonra kaymak alıyoruz, sonra sarı tereyağı yapıyoruz. Elimizde ekmek yapıyoruz. Sütü süzüyoruz, sonra süt tozu yapıyoruz. Bizim için hepsi doğal ve güzel bir besin. Tatilcilere de ikram ediyoruz. Köyün çocuklarına da veriyoruz çok şükür, atları sağıyoruz. “Tatilciler için iyi ama bizim için de iyi.”